Hola, debo reconocer que su consulta es un poco atípica, pero vamos por ella.
Me animo a decir algo por que hice mantenimiento industrial durante mas de 2 décadas y ahi es el punto a donde voy.
En estos ámbitos la seguridad es de suma importancia, porque sino , la gente se accidenta, entonces vamos desde ahí.
Para empezar,bajo agua o lugares CON agua, la norma indica (por estos lados al menos)-> nunca usar mas de 24 Volt y de corriente alterna.
Si existe la posibilidad aunque remota que caigan o naden animales al natatorio o pileta, es mejor bajar a 12 VAC.
(Mate 3 vacas con un revenque electrónico defectuoso hace años )
Si se va a usar un elemento de corriente continua como fuente de luz, es aconsejable rectificar en la luminaria en cuestión.
Respecto a la intesidad de luz, hoy dia ya no seria problema poniendo un regulador DIMMER de alterna para controlar los LUMENES por metro cuadrado a vuestro antojo.
Por ejemplo cargando con el regulador a TRIAC sobre un trafo de 220VAC a 9VAC de la potencia adecuada.
Un lumen por metro cuadrado me parece intensidad suficiente, usted podrá probar empiricamente creo.
Si no sabe que es un Lumen, Googlee
Hablo de LUMEN porque una -candela- sería muy poca luz
Si va a usar LEDS, es bueno saber cuantos lumenes da a 1 metro de distancia, con eso va a poder calcular para diferentes tamaños de piletas o natatorios.
Es bueno disponer las luces de manera que no molesten al nadador de estilo SCROLL , es decir que las luminarias no deben dar la luz de frente si fuera posible.Suele bastar enfocar al fondo de la pileta para que el nadador tenga referencia posicional (fui nadador profesional en mi juventud) Finalmente y no menos importante es que esas luminarias deben tener una excelente puesta a tierra para que ante alguna perdida de energia el arco quede encerrado y no llegue a afectar a los usuarios.
Espero le sirva de algo. Abrazos